» » » А.Виноградский. Про Птицу. Книга гастронома. (кулинария) [2009, Djvu]

А.Виноградский. Про Птицу. Книга гастронома. (кулинария) [2009, Djvu]




Скачать Торрент:

Книга гастронома - Про птицу
 
Жанр: Кулинария
Год выпуска: 2009
 
Описание:

Описание книги.Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками. А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Автор: Алексей Виноградский
Издательство: "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-38846-2
Формат: DJVU
Скачать Торрент:
  • скачать игру куриные бега на андроид
    86
    Рейтинг:

    86 5

ПОХОЖИЕ РАЗДАЧИ: